Zilelea aceste, mai exact în perioada 20-23 aprilie 2023, la Expo Arad, se desfășoară Târgul Primăverii. 120 de expozanți își prezintă, cum știu ei mai bine, produsele marcă proprie.
Printre producători am întâlnit-o și pe Florina Margea, ale cărei produse le cunosc, consumă și recomandă mulți arădeni. Tocmai de aceea, am invitat-o să răspundă la câteva întrebări, pe care le redăm în cele ce urmează:
De ce apicultura? Ce te-a determinat să demarezi un business în această direcție?
Florina: Mierea- dulcele cel mai dulce sănătos pentru trup, minte și suflet! Ce m-a determinat?…Soțul, care a crescut cu albinele și linistea care mă cuprinde când lucrez cu mierea, în mijlocul naturii. Nu mă văd lipită de-un scaun, fie și directoral, într-un birou…Nu mă pot imagina decât lucrând pe deal, cu albinele, și călătorind la târguri, pentru a valorifica acest prețios dar al albinelor: MIEREA!
Parc-ai fi intuit ce urmează să te întreb: care sunt principalele calități și beneficii pentru sănătate oferite de consumul de miere?
Florina: Dacă ai miere și un pahar cu apă, trăiești frumos și sănătos, fără să mai ai nevoie de alte alimente procesate. Și Isus a crescut cu miere! În Antichitate era considerată „Hrana Zeilor”, cea care dă înțelepciune. Vechii egipteni au recunoscut proprietățile tâmăduitoare ale mierii, precum și valoarea sa nutritivă, folosind-o ca: medicament, îndulcitor în vin, la realizarea diverselor preparate culinare, dar și ca ofrandă adusă zeilor.
Revenind la zilele noastre și la problemele de sănătate actuale, am să subliniez faptul că mierea are proprietăți terapeutice remarcabile și voi aminti câteva dintre efectele sale miraculoase: antitusiv; reglează colesterolul; tratament convențional pentru răni și arsuri, prin dezinfectarea lor; reglează lungimea și calitatea somnului; femeilor aflate la menopauză le poate oferi o terapie alternativă pentru declinul intelectual legat de hormoni; oferă un impuls rapid de energie. Sunt atât de multe că îmi este și teamă, parcă, c-am să omit vreo proprietate importantă. Mierea este, pe scurt, un agent de vindecare fantastic.
Ai cateva preparate pe bază de miere. Ce ne recomanzi pentru acest anotimp? Ce ar trebui să consumăm, cu precădere?
Florina: Da, avem multe sortimente de preparate pe bază de miere. În topul vânzărilor, și-l recomand primăvara, fiind o perioadă bună pentru vitaminizare, este preparatul din miere + polen crud + propolis („ApyEnergy”, așa l-am numit eu). Polenul crud, în combinație cu propolisul, combate răceala, oferind o stare de bine și multă energie. Acest produs, practic, ajută mult la combaterea asteniei de primăvară, contribuind la revigorarea organismului. Un al doilea preparat recomandat ar fi mierea de salcâm, în combinație cu fructele de cătină. Produsele bogate în vitamina C, cum este cazul fructelor de cătină, ajută la creșterea imunității.
De ce am alege să cumpărăm miere de la Stupina Margea și nu de la marii retaileri, de exemplu?
Florina: In primul rând, clientul care ne calcă pragul poate degusta mierea și va alege, într-un final, produsul care-i este pe plac. Mai mult, stăm la dispoziția clientului cu orice fel de informații despre fiecare sortiment de miere sau preparat pe bază de miere. În al doilea rând, clientul, dacă-și exprimă această dorință, este invitatul nostru în stupină, unde poate vedea toate etapele de lucru, inclusiv îmbutelierea. Pentru client, calitatea produselor reprezintă un factor extrem de important în alegerea furnizorului. Ca orice proprietar al unei afaceri de familie, nici noi nu facem rabat de la calitate și acordăm o atenție sporită detaliilor.
Zilele acestea te afli la Expo Arad. Unde te găsesc, mai exact, arădenii pofticioși, dornici să-ți testeze și cumpere mierea?
Florina: Ma găsesc în pavilionul B, cel din mijloc, unde îi aștept la degustat și la imunizare, alături de un zambet și o energie bună!
