Ingrediente necesare:
- 1 salată, 3 roșii, 1 portocală, 1 lămâie, 2 banane;
- 2 linguri rom;
- 1 ou;
- 3 linguri ulei;
- sare, piper, muștar- după gust.
Mod de preparare: Din gălbenuș, muștar, ulei, sare și piper se prepară o maioneză care se păstrează la rece. Se spală bine salata, se scurge și se așază, foaie cu foaie, în salatieră. Roșiile, tăiate felii rotunde subțiri, se pudrează cu puțină sare și se pun într-o farfurie separată să-și lase zeama. Portocala și bananele tăiate în felii subțiri vor fi stropite cu rom. Înainte de a servi, se adaugă, peste salata verde, zeama de lămâie, roșiile și fructele. Se amestecă încet cu maioneza. Salata se servește foarte rece.
