Rețeta zilei: Lichior de ouă

Ingrediente:

• 4 gălbenușuri
• 1/2 l lapte (fiert și răcit)
• 1/4 alcool dublu rafinat
• 1 pliculeț zahăr vanilat 
• 250 grame zahăr
• 1 esență de rom (2 ml)

Mod de preparare:

1. Freci zahărul cu gălbenușurile și cu zahărul vanilat, până când se topește zahărul;
2. Torni laptele, puțin câte puțin, apoi adaugi alcoolul, tot așa;
3. Pui esența de rom;
4. Distribui lichiorul în sticle (NU de plastic!) în frigider și îl servești a doua zi.