În urma studiului la care au participat 32 de persoane, echipa de cercetători a descoperit că subiecții care au consumat lapte au avut o glicemie mai scăzută după masă, iar la prânz au mâncat mai puțin ca ceilalți.
Spre deosebire de apă, laptele ne face să ne simțim sătui pentru mai mult timp, deoarece conține cantități mari de proteine. Acestea eliberează hormoni care încetinesc digestia și reduc zahărul din sânge.
Cercetătorii au ajuns la concluzia că un pahar cu lapte în fiecare dimineață scade riscul de obezitate și diabet, în urma unui studiu realizat în Canada.
